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リラックスタイムにぴったりのドリンクでひと口飲むと、ほどよい甘酸っぱさとほろ苦さが魅力のゆずの香りがたちまち口の中に広がる「ゆず茶」ですが、韓国で生まれたお茶と知っている方も多いと思います。

韓国ではユジャチャ(柚子茶)と呼ばれていて、古くから風邪予防に良いと言われて飲まれているようです。

ゆず茶は果汁だけでなくゆず果実を丸ごと使ったものなので、普通では食べるのが難しい果皮(ゆずの皮)を摂取することができます！

ゆずの皮にはビタミンCやゆずポリフェノール、クエン酸が多く含まれるていて、ビタミンCには「美肌」・ゆずポリフェノールには「アンチエイジング」・クエン酸はダイエットに効果がありますので、風邪予防以外にもいろんな健康効果が期待できます！

さらに、ハチミツなどに含まれる「オリゴ糖」と相性がいい食物繊維も含まれていますので、便秘の改善をして、腸内バランスを整える作用があります！

そんな魅力いっぱいのゆず茶のいろんな美味しい飲み方の紹介をしたいと思います！

1.ゆず茶の飲み方で美味しい定番とは？

まずは、ゆず茶の基本的なの飲み方ですが、今回紹介します瓶詰めされたジャムタイプの場合は、ティースプーン2～3杯くらいのゆず茶を、お湯で溶かすだけです！

ゆず茶の濃さは、好みに応じて調整してください。

それでは、ゆず茶の飲み方で美味しい定番を5つ紹介します！

①ゆず紅茶

紅茶が好きな人には是非おすすめしたいです！

紅茶の場合は、ティースプーン１杯ぐらいが良いかもしれません。

甘すぎず、柑橘も楽しめるぐらいが一番美味しいです！

 

②ゆず茶ソーダ

冬に飲むゆず茶は最高に美味しいですが、これで夏でも充分にゆず茶を美味しく飲むことができますので、特に炭酸が好きな人におすすめです！

ゆず茶ソーダは冷やして飲むのがおすすめなので淹れ方が違います。

ゆず茶2～3杯を少量のお湯で溶かしてから、氷を入れてかき混ぜて冷やして炭酸水を注いだら完成です！

甘い炭酸水だと、ゆず茶の甘さもあってかなり甘くなってしまいますので、無糖の炭酸水が良いと思います。

炭酸好きな人の夏の水分補給にも良いと思います！

③ゆず茶に乾燥生姜

ゆず＋生姜の相性が良くて、生姜のピリッとした風味が良いアクセントになって大人の味わいを楽しめます！

身体が暖かくなる作用もあるので、寒い冬にはとてもおすすめの組み合わせです！

好みにもよりますが、生姜スライスを2枚くらい入れて飲むと良いです！

スプーンで生姜を軽くつぶしながら飲んでください！

④ゆず茶をウイスキーで割る

お酒好きな人におすすめな、ゆず茶＋ウイスキー＋炭酸のゆず茶ハイボールです！

香りが良いんですが、ウイスキーの香りよりもゆずが強く感じられるので、すごく爽やかです！

ゆず茶の甘さと、ウイスキーのしっかりした風味が同時に口の中に届いて、喉に流すと炭酸のシュワッと感でスッキリするので、この組み合わせはすごく良いと思います！

お酒でこれ以外に、焼酎で割るのも良いと思います！

焼酎は、水割りかお湯割りで飲み方を変えれますので、季節や気分で変えれるのも良いところです！

⑤ゆず茶を梅酒で割る

女性向けのお酒の梅酒ですが、甘党の男性の方にもおすすめの梅酒の水割り＋ゆず茶です！

もちろんお湯割りも美味しいので、こちらも季節や気分で変えて美味しさを楽しんでください！

梅＋ゆずがグラスに入っていると、贅沢な気分になりますし、美味しいので是非試してみてください！

2.変わり種レシピも紹介！

次はパンやクラッカーなどの組み合わせももちろん美味しいですが、ちょっと変わったゆずを使った変わり種で、簡単に作りやすいパスタ類のレシピを紹介します！

①ゆず胡椒香る まいたけと鶏もも肉の和風パスタ

ゆず胡椒の香りが食欲をそそる、まいたけと鶏もも肉の和風パスタです！

味付けに意外な組み合わせの、めんつゆとゆず胡椒で仕上げました。

簡単に作れるので、忙しいときにぴったりです！

②マッシュルームと鶏もも肉のゆず胡椒クリームスパゲティ

クリーミーなソースに、ピリッとしたゆず胡椒のアクセントが効いたスパゲッティです。

ゆずとクリームの組み合わせが意外なクリームスパゲティです！

マッシュルームと鶏もも肉に相性もすごく良いので、是非お試しください！

③スナップえんどうと鶏もも肉のゆずクリームスパゲティ

スナップえんどうと鶏もも肉を使った、柚子クリームスパゲティです！

ふんわりと香るゆず胡椒の香りと、鶏もも肉の旨味と、スナップえんどうの甘みがとても合います！

スナップえんどうのシャキシャキ感と柔らかくて、ジューシーな鶏もも肉の食感も楽しめます！

こちらも、ゆずとクリームの組み合わせが意外なクリームスパゲティです！

3.まとめ

風邪予防や、いろんな健康効果が期待できるゆず茶の飲み方の紹介でしたが、いかがでしたでしょうか？

ゆず茶は美味しいですし、いろんな飲み方、食べ方のレシピがあるので健康のために続けやすくておすすめです！

なので、今回紹介したゆず茶を試して気に入って、気になる食材を使ったレシピの創作をするくらい好きになってもらえたら嬉しいです！